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鲜茶汁饮料加工项目

时间:2021-04-21      
     一、项目内容
  
  鲜茶汁饮料加工项目,地址位于丹江口经济开发区东环工业新区农产品加工园。
  
  二、项目类别
  
  大健康产业
  
  三、项目建设的必要性和依据
  
  据《武当山志》载:“在明代春秋两季向朝廷进贡的土特产品中春季有盐干笋、带一笋、骞林茶、九仙子、隔山消;秋季有蜜蒸黄精、金桩堰米、蜜煎榔梅等”。茶名骞林,传说说喝了这种茶就可以成仙升天。与道家、道教“饮茶成仙”、“饮茶似仙”的思想一致。
  
  骞林茶,又名武当道茶,目前,丹江口市已发展道茶基地5万余亩。主要位于土关垭、浪河、三官殿、牛河等镇(办、处、区),年产量达到500吨,先后被认定为国家地理标志产品、被湖北省授予湖北第一文化名茶,被欧盟认证为有机(生态)食品。
  
  采用细胞破碎/超声波低温逆流浸提联合技术,真正实现了鲜茶汁的低温高效制备,在20℃、30 min浸提条件下,茶汁固形物得率可达到90%以上,产品风味品质优异。
  
  采用茶饮料膜冷除菌工业化生产,在20℃下,茶汁的灭菌率达99.994%,产品感官品质接近原茶风味。 可广泛应用于各类纯茶饮料、植物性饮料的工业化生产,部分关键技术还可应用于速溶茶、茶浓缩汁等工业化生产。
  
  四、投资估算和资金来源
  
  总投资5000万元至1亿元,企业自筹资金。
  
  五、财务分析和评价
  
  投资一条集超声波低温逆流浸提、品质保持、膜冷除菌、无菌冷灌装为一体的年产10万吨的茶饮料工业化生产线线,总计可实现产值10多亿元,利税2亿元。
  
  六、合作方式
  
  企业独资
  
  七、项目单位
  
  丹江口市招商服务中心
  
  八、联系人和联系方式
  
  王  兴    18086250068  0719-5239345
  
  E_mail: djkszsj@163.com
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