鲜茶汁饮料加工项目

 

　　鲜茶汁饮料加工项目

 

　　二、项目建设的必要性和依据

 

　　据《武当山志》载：“在明代春秋两季向朝廷进贡的土特产品中春季有盐干笋、带一笋、骞林茶、九仙子、隔山消；秋季有蜜蒸黄精、金桩堰米、蜜煎榔梅等”。茶名骞林，传说说喝了这种茶就可以成仙升天。与道家、道教“饮茶成仙”、“饮茶似仙”的思想一致。

 

　　骞林茶，又名武当道茶，目前，丹江口市已发展道茶基地5万余亩。主要位于土关垭、浪河、三官殿、牛河等镇（办、处、区），年产量达到416吨，先后被认定为国家地理标志产品、被湖北省授予湖北第一文化名茶，被欧盟认证为有机(生态)食品。

 

　　三、投资概算及效益分析

 

　　用细胞破碎/超声波低温逆流浸提联合技术，真正实现了鲜茶汁的低温高效制备，在20℃、30 min浸提条件下，茶汁固形物得率可达到90%以上，产品风味品质优异。

 

　　现了茶饮料膜冷除菌工业化生产，在20℃下，茶汁的灭菌率达99.994%，产品感官品质接近原茶风味。

 

　　一条集超声波低温逆流浸提、品质保持、膜冷除菌、无菌冷灌装为一体的年产10万吨的茶饮料工业化生产线线，总计可实现产值10多亿元。?可广泛应用于各类纯茶饮料、植物性饮料的工业化生产，部分关键技术还可应用于速溶茶、茶浓缩汁等工业化生产。

 

　　四、项目选址

 

　　丹江口经济开发区东环工业新区

 

　　五、联系方式：

 

　　联系单位：丹江口市招商服务中心

 

　　联 系 人：王  兴

 

　　联系电话：18086250068  0719-5239345

 

　　E_mail: djkszsj@163.com